バーベキューの世界

オーストラリアのドキュメンタリー映画。

世界のあちこちのバーベキューを紹介していて、観ているうちに「美味しそう」から次第にその国地域の文化や歴史が窺える構成となっています。

肉を焼かせたら南アフリカ人の右に出るものはいない。

南アフリカでは1日の終わりに家族や仲間で集まり庭でブライと呼ばれる肉を焼いて食べる習慣がある。

つまり毎日バーベキューをしているのだ。

南アフリカと言えば、肉と赤ワインが主食の国。

そんな国ならではの習慣だ。

ブライは彼らにはなくてはならないレッケルだという。